Šitake je ena najbolj znanih užitnih gob na svetu, ki vsebuje edinstveno dišavno snov - lentionin, ki tvori edinstveno aromo gob, zato se imenuje Lentinus Edodes. Najzgodneje so ga gojili na Kitajskem in ima več kot 800-letno zgodovino. Je homologija zdravila in hrane ter ima visoko prehransko, medicinsko in zdravstveno vrednost. Z razvojem sodobne medicine so študije pokazale, da ima številne biološke funkcije, kot so protivirusna, protibakterijska, protitumorska in uravnava delovanje imunskega sistema.
1. Podatki o hranilni vrednosti svežih šitak
1) Ogljikovi hidrati
Večino kalorij izvira iz ogljikovih hidratov, od tega 3 grame iz koristnih vlaknin. Z glikemičnim indeksom med 10 in 15 je torej živilo z nizko vsebnostjo sladkorja.
2) Maščoba
Ima malo maščobe, skoraj nič.
3) Beljakovine
Vsebuje nekaj beljakovin, čeprav niso glavni vir tega makrohranila, zagotavljajo vse esencialne aminokisline.
4) Vitamini in minerali
Vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Vsebuje veliko vitamina D, zato je koristen vir tega pomembnega vitamina. Prav tako naravno vsebuje cink, mangan in več vitaminov B. So še posebej dober vir bakra.
2. Prva sestavina proti raku
Povprečna pričakovana življenjska doba Japoncev je najdaljša na svetu, eden glavnih razlogov, ki so ga dokazali znanstveniki, je vsakodnevno uživanje gob šitake. Japonci ga imenujejo "Vrhunec rastlinske hrane". Njegova glavna aktivna sestavina - Lentinan, lahko po vstopu v telo proizvaja interferon, lahko se upre številnim negativnim dejavnikom, ki vplivajo na človeško življenjsko dobo, kot je odpornost na maligne tumorje.
Ameriški znanstveniki so ugotovili, da vsebuje -glukozidazo, ki lahko okrepi protirakav učinek telesa. Preizkusi so pokazali, da je njegova stopnja proti raku 80-95-odstotna in ima pomemben zdravilni učinek pri različnih malignih tumorjih, kot so levkemija, rak požiralnika, rak želodca, kolorektalni rak, pljučni rak, rak jeter itd. , v zgodnji fazi bolnikov z rakom lahko vztrajanje pri uživanju gob zavre njihov razvoj. Zato so gobe šitake znane tudi kot "Zvezda proti raku" in raznovrstnePrašek izvlečka gobe Shiitakeizdelani so bili, ki se uporabljajo pri preprečevanju in zdravljenju nekaterih tumorjev.
3. Njegova učinkovitost in uporaba
1) Izboljšajte telesno odpornost
Kot imunomodulator deluje kot ojačevalec imunskega sistema gostitelja, ki lahko spodbudi zorenje, diferenciacijo in proliferacijo imunskih celic, nato obnovi ali izboljša odzivnost gostiteljskih celic na limfokine, hormone in druge biološko aktivne dejavnike.
2) Antioksidant in upočasni staranje
Človeško staranje je proces nenehne oksidacije, ki ima čistilni učinek na vodikov peroksid in ima določen učinek izločanja vodikovega peroksida v telesu. Tako se lahko učinkovito upre oksidaciji in upočasni staranje.
3) Pomaga pri preprečevanju raka in proti raku
To je še en pomemben prispevek. Rak je genska mutacija, spremembe DNK in ribonukleinska kislina v DNK je zelo pomembna snov. Po vstopu v človeško telo bo proizvedel interferon z učinkom proti raku in nato stabiliziral DNK.
4) Znižajte krvni tlak, lipide v krvi in holesterol
Vsebuje purin, holin, tirozin, oksidazo in nekatere snovi nukleinske kisline, ki lahko igrajo vlogo pri zniževanju krvnega tlaka, holesterola in lipidov v krvi. Hkrati ima čaroben učinek preprečevanja bolezni, kot sta arterioskleroza in ciroza jeter.
4. Kontraindikacije
Čeprav ima veliko koristi za telo, je pri njegovem uživanju vseeno nekaj tabujev.
1) Snovi, ki jih vsebuje, lahko uničijo karoten, zato ga ne morete uživati z živili, ki vsebujejo karoten, kot je paradižnik. Če jih uživamo skupaj, bo to močno zmanjšalo hranilno vrednost paradižnika.
2) Ni ga mogoče jesti s prepelico, sicer zlahka povzroči nekaj temnih madežev na obrazu.
3) Poleg tega ga ni mogoče jesti z rečnimi raki, ki lahko zlahka povzročijo simptome kamnov. Ker gobe šitake vsebujejo vitamin D, rečni raki pa so prav tako bogati z vitaminom D. Če uživate oboje skupaj, bo vsebnost vitamina D v človeškem telesu previsoka, dolgotrajno uživanje pa lahko zlahka povzroči simptome kamnov.
Kar zadeva preprečevanje raka, so gobe še boljše. Uživanje več gob lahko učinkovito izboljša telesno imunost, nato celovito izboljša telesno nespecifično imunsko funkcijo, humoralno imunsko funkcijo in celično imunsko funkcijo, lahko pa tudi spodbuja nastajanje faktorja tumorske nekroze. Navadne gobe, kot so Enoki gobe, Ostrigar, Hericium erinaceus, Slamnate gobe in tako naprej, so hrana izbire za preprečevanje raka.
LonierHerb se kot zaupanja vreden proizvajalec prahu izvlečka gob Shiitake zavezuje, da vam bo zagotovil visokokakovostne in naravne izdelke, popolno specifikacijo, visoko kakovost, profesionalne storitve, hitro pošiljanje in nekaj brezplačnih vzorcev za vas, dobrodošli na povpraševanje kadar koli.
E-naslov:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: plus 86-13289383216
