Auricularia auricula je hrana za glive, ki jo pogosto uživamo, ni samo okusa, ampak vsebuje tudi bogata hranila. Obstajata črna gliva in bela gliva, obe sta zelo hranljivi hranili. Kateri je bolj hranljiv? kateri je boljši za naše telo?
1) Informacije o prehrani
Glavne hranilne snovi bele glive so blizu ali nekoliko nižje kot pri črni glivi, vendar je njena vsebnost fosforja višja kot pri črni glivi. Medtem ko je železa v črni glivi zelo veliko, kar je 30-krat več kot v špinači in 4,3-krat več kot v prašičjih jetrih.
2) Zdravstvena funkcija
Zaradi podobnih prehranskih sestavin imajo podobne zdravstvene funkcije, kot so krepitev imunskega sistema, protivirusna in protitumorska. Vendar pa črna gliva vsebuje koloid, ki lahko adsorbira in koncentrira nečistoče, ki ostanejo v človeškem prebavnem sistemu, in jih izloči iz telesa; Bela gliva vsebuje naravni koloid. S svojim negovalnim učinkom lahko navlaži žensko kožo ter odstrani obrazno kloazmo in pege.
3) Dietoterapija Funkcija
Črno glivo je treba po žetvi posušiti. Zato ga lahko pred kuhanjem namočimo v hladno ali toplo vodo. Črna gliva je mehka, nežna, hrustljava in okusna. Obstaja veliko načinov kuhanja. Lahko se uporablja ne le kot glavna sestavina, ocvrta, pražena, dušena in hladna, ampak je tudi nepogrešljiva sestavina za vrhunske jedi. Pogosto uživanje črne glive lahko poveča človeško imuniteto in podaljša življenje. Dobro vpliva na bolnike s hipertenzijo in aterosklerozo.
Bela gliva je bila od nekdaj tako znana kot ginseng, pilozni rog in kubiloza. Je tradicionalni visokokakovostni tonik in sladica zaklad, ki je bistvena sestavina za kaše in juhe. Od uspeha umetne pridelave je postala priljubljena zdrava hrana. Dolgotrajna poraba lahko ohranja kondicijo in polepša ter podaljša življenje.
Glede na zgoraj navedeno se hranilna vrednost in učinkovitost bele glive in črne glive razlikujeta, vendar sta glivični sestavini z visoko hranilno vrednostjo, ki ju lahko izberemo glede na lastne potrebe in želje.
Za dodatne informacije obiščite izdelek -Izvleček gob TremellainEkstrakt črne glive. HVALA VAM !
