Če radi kuhate mesne sestavine, morate pogosto skupaj uporabljati semene komolec in zvezdni janež, ali pa izmenično, oba lahko izboljšata okus in aromo, prav tako pa odstranite mastno za meso. Na Kitajskem ljudje pogosto imenujejo komol kot majhen komol, zvezdni janež pa kot velik komol. Lahko se vidi, da je med njimi veliko podobnosti, torej so enake? V ‵ je razlika?
1) Različni viri
Največja razlika med njimi je vir. Seme so iz suhega videnega foeniculum vulgare, ki je v egiptu, južni Evropi, srednji in južni Ameriki ter drugih regijah. Zvezdni janež je iz zrelega sadja Illicium verum, porazdeljene v jugovzhodni Aziji in Severni Ameriki, Azija predstavlja 80%.
2) Drugačen videz
Z vidika videza imajo očitne razlike. Seme komolca je seme rastlin, večinoma svetlo zeleno, ledvično oblikovano in zelo majhno. Zvezdni janež ima osem cvetnih cvetov, vsak z zrelim semem, so temno rjave barve.
3) Različni načini jesti
Ljudje jih pogosto uporabljajo v mešanici ali izmenično, vendar so še vedno drugačni pri načinu jesti. Pri zvaritvi vseh vrst mesnih sestavin ljudje zvezdni janež večinoma dajo v čisto vodo in jih skupaj spravijo skupaj z drugimi sestavinami. Obstaja veliko načinov za jesti seme pridelka. Poleg iste užitno metodo kot zvezdni janež, se lahko vzame tudi v decoction, ali pa se lahko sprejme neposredno po tem, ko je zmlet v fini prah, ali zmešan z različnimi sestavinami.
4) Različnega okusa
Čeprav so vse začimbe, ki krepijo okus, so po okusu tudi drugačne. Vonj zvezdnega janežja je razmeroma močan, očiten vonj pa je očiten, vendar je vonj semov komolec razmeroma svež, prav tako pa skoraj ni ožemanega okusa. Aroma zvezdnega janežja je močnejša po tem, ko je prekuhana, medtem ko so seme komolca močnejše po praženju ali praženju.
Kot poklicni dobavitelj naravnih rastlin, polegIzvleček iz seme komorja v prahu, lahko dobavljamo tudi podobne izdelke, kot soIzvleček ingverjevega korena v prahu, ekstrakt cimeta v prahu, izvleček česna brez vonja v prahuin tako naprej, tako da če ste zanimivi v kateri koli, prosimo, da me kontaktirate brezplačno.
E-pošta:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: +86-13289383216
