Za ‵ se uporablja L theanine 99?
L theanine 99, je zdrava hrana, ki lahko ne samo hipnotizira, ampak tudi lajša utrujenost, zmanjšuje krvni tlak in izboljšuje sposobnost učenja in spomina, je redka in vohuna. Zato je teanin prejel nagrado raziskovalnega oddelka na mednarodni konferenci o surovinah hrane, ki je bila leta 1998 v Nemčiji. Teanin je najbolj obilna aminokislin v čaju, ki predstavlja več kot 50% vseh prostih aminokislin in 1% - 2% suhe teže čaja. Theanin je bela igla, zlahka topna v vodi, s sladkim in svežim okusom. Je sestavni del okusa čaja.
1.Izboljšava kakovosti pijače
Trenutno je zaradi omejitev surovin in tehnologije predelave svež in osvežujoč okus čajnih pijač na Kitajskem reven, inL theanine 99je glavna sestavina svežega in osvežilnega okusa čaja, in lahko ublaži grenkobo kofeina in čajnih polifenolov. Zato lahko dodajanje določene količine Teanina v proizvodnem procesu čajnih pijač bistveno izboljša kakovost in okus čajnih napitkov. Z teaninom se doda nov surov čaj in pijača, ki jo je razvilo japonsko podjetje Kirin, kar je zelo tipičen primer njenega velikega uspeha na japonskem trgu pijač.
2.L teanin 99 kot funkcionalni aditivi za živila
L theanine 99lahko izboljša delovanje možganov α intenzivnost valov lahko naredi ljudi, da se počutijo sproščeno in izboljšajo spomin, kar je bilo potrjeno s človeškimi poskusi. Zato se lahko doda hrani kot funkcionalni komponenti za razvoj funkcionalne hrane za lajšanje živčne napetosti in koristi inteligenci. Na primer, koncentrirani ekstrakt črnega čaja (Bx=20) 5%, sladkor (Bx=7,5) 5%, zrnat sladkor 15%, gel 1%, teanin 0,2%, citronska kislina 0,2%, natrijev citrat 0,2%, voda do 100% pa črni čajni žele. Možganski valovi so bili izmerjeni po 60 minutah jesti, enkrat na 5 minut. Rezultati so pokazali, da se je po α količina vala takoj povečala in po 30 minutah občutno povečala, do 1,6-krat. Študija je potrdila tudi, da lahko teanin, ki je dodan v candy in različne pijače, dobi dober sedativni učinek. Japonska v zvezi s tem aktivno izvaja raziskave in razvoj.
3.UčinekL theanine 99o izboljšanju okusa
L theanine 99ne le, da se lahko uporablja kot izboljševanje okusa zelenega čaja, ampak tudi zavira grenkoba in astringenco v drugih živilih za izboljšanje okusa hrane. Kakav pijača in pšenčni čaj imata edinstven grenak ali vzhajajoč okus, dodatek sladil pa bo imel neprijeten okus. Če se 0,01% teanina uporablja za zamenjavo sladila, rezultati kažejo, da je okus pijače po dodatku teanina zelo izboljšan. Študija je potrdila tudi, da ima teanin dodan drugim živilom (kava, kakav, pijače ginseng in pivo) tudi dober učinek na izboljšanje okusa, kar kaže, da ima teanin široko možnost uporabe v živilski industriji.
Japonska je na vodilni ravni v raziskavah in uporabiL theanine 99, in ‵ raziskave in razvoj na tem področju niso bile poglobljene. Velik napredek je bil dosežen pri študiji teanina, zlasti njegovih farmakoloških učinkov, vendar je še vedno veliko težav. Verjamemo, da bo imel teanin s poglabljanjem raziskav širši razvoj in možnosti uporabe na področju hrane in zdravil.
ZaL theanine 99,če je kakšno vprašanje, dobrodošli, da se obrnete po e-pošti info@lonierherb.com.
